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營養食尚
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減肥必備!黃瓜低卡助排水、促排便 但和「這1物」一起吃恐變胖

夏天一到,許多人就開始關注「清爽、低熱量、能幫助減重」的食物。黃瓜(又稱胡瓜、青瓜)常被拿來作為減肥蔬果的代表,不僅口感清脆、價格便宜,甚至有「吃黃瓜能排水、清腸又瘦身」的說法。

發佈日期:2025/07/31
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鍋貼、水餃、抄手誰最胖?韭菜、鮮蝦、泡菜誰最雷? 營養師揭「熱量排行」

你也喜歡吃鍋貼、水餃,還是餛飩嗎?一顆接一顆,再配碗酸辣湯,方便又美味!你吃幾顆才會飽呢?有算過這樣一餐吃掉多少熱量嗎?

發佈日期:2025/07/31
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化療後口腔潰瘍難耐?專科醫師教你正確營養助癒合

化療後口腔潰瘍難耐?專科醫師教你正確營養助癒合/健康醫療網

發佈日期:2025/07/29
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馬鈴薯發芽有毒,地瓜發芽可安心食用!認識發芽蔬果的安全與營養差異

地瓜屬旋花科植物,不含茄鹼或其他有害毒素,發芽後仍可安心食用。因為地瓜是植物的根部,發芽時養分集中供應給芽

發佈日期:2025/07/29
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全穀根莖類取代精製穀物,健康飲食新趨勢

膳食纖維能有效降低膽固醇和防止血液凝結,保護心血管健康。每天攝取1至3份全穀類食物,可明顯減少心血管疾病

發佈日期:2025/07/29
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乾燥菇類零食營養流失多,糖尿病、高血壓患者宜慎食

,菇類在脫水過程中,原本富含的水溶性維生素如維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素和葉酸,以及抗氧化物質

發佈日期:2025/07/28
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營養豐富又多用途!海藻類食物的保存與料理秘訣

在烹調時,海藻可直接生食,只要確保新鮮與清潔,但因運輸過程可能孳生細菌,安全起見仍建議熟食較佳

發佈日期:2025/07/27
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自然打造無齡美肌!3大日常保養秘訣你一定要知道

人體每日所需水量約2000c.c.,但其中食物中已含水分,因此不必刻意強迫自己大量喝水,避免造成身體負擔或水中毒

發佈日期:2025/07/26
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