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營養食尚
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化療後口腔潰瘍難耐?專科醫師教你正確營養助癒合

化療後口腔潰瘍難耐?專科醫師教你正確營養助癒合/健康醫療網

發佈日期:2025/07/29
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馬鈴薯發芽有毒,地瓜發芽可安心食用!認識發芽蔬果的安全與營養差異

地瓜屬旋花科植物,不含茄鹼或其他有害毒素,發芽後仍可安心食用。因為地瓜是植物的根部,發芽時養分集中供應給芽

發佈日期:2025/07/29
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全穀根莖類取代精製穀物,健康飲食新趨勢

膳食纖維能有效降低膽固醇和防止血液凝結,保護心血管健康。每天攝取1至3份全穀類食物,可明顯減少心血管疾病

發佈日期:2025/07/29
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乾燥菇類零食營養流失多,糖尿病、高血壓患者宜慎食

,菇類在脫水過程中,原本富含的水溶性維生素如維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素和葉酸,以及抗氧化物質

發佈日期:2025/07/28
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營養豐富又多用途!海藻類食物的保存與料理秘訣

在烹調時,海藻可直接生食,只要確保新鮮與清潔,但因運輸過程可能孳生細菌,安全起見仍建議熟食較佳

發佈日期:2025/07/27
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自然打造無齡美肌!3大日常保養秘訣你一定要知道

人體每日所需水量約2000c.c.,但其中食物中已含水分,因此不必刻意強迫自己大量喝水,避免造成身體負擔或水中毒

發佈日期:2025/07/26
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喝咖啡的6大健康益處,從防癌到保護神經全方位解析

現代人常見的腸胃問題,咖啡也能發揮作用。英國報告指出,咖啡有助於胃潰瘍的治療,促進消化功能,並有助緩解感冒與咳嗽的不適。

發佈日期:2025/07/26
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蒲瓜切開怎麼保存才不會乾掉? 農糧署教「2招保鮮法」:最多可放1個月

蒲瓜太大顆,一次吃不完,來看看如何保存,減少水分流失;從挑選、保存到料理,一次搞定!

發佈日期:2025/07/25
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