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每餐蛋白質超過「O克」恐害血管硬化!專家示警 建議攝取量這樣算
過量的高蛋白攝入(超過22%),也存在隱憂。這是一項近期發表於《Nature metabolism ,自然•代謝》的研究。
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她1週吃3次「這食物」補充膠原蛋白,體脂卻飆到40% !營養師曝真相 誤會大了
像是豬腳、豬皮、牛蹄等確實含有豐富的膠原蛋白,但因為分子結構太大、很難被人體直接吸收利用,這些食材除了有熱量高問題,還含有高脂肪、高飽和脂肪酸,偶爾淺嘗即可。
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