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維生素D的保護作用，對於那些體內維生素D含量最低、每週攝取食物含維生素D食物最少的人來說，最有幫助。
其實這類型產品在國外已蓬勃發展，有別於早期體外偵測血糖工具偏大的外形
研究團隊測試多種木材，包括蘇格蘭松和挪威雲杉等針葉木，以及橡樹等闊葉木進行測試。
起司還富含維生素B群和鈣，飲酒時，身體往往會消耗掉這些重要營養素，而補充它們有助於維持神經、肌肉和能量代謝的正常運作
以蛋為例，許秉毅說，白煮蛋可以得到蛋的完整營養，但如果是用炸的或是油煎的，因為溫度可能會超過攝氏100度以上
「高齡衰弱」死亡率高 研究：多與肌肉減少有關/健康醫療網
葡萄柚的天然防禦機制，原本是為了阻止某些野生動物食用，進而幫助果實傳播種子，但這些化學成分在人體內會干擾藥物代謝
這些抗氧化成分可保護中度或重度吸菸的男性和女性，而這也是第一次發現，維生素C能保護無吸菸習慣的女性免於罹患肺癌
而就心臟疾病及中風風險中，從事球拍運動者死亡風險比沒有運動者低56％，從事游泳者則降低41％，有氧運動或舞蹈者降低36％
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