運動剛剛好就好，過量反而瘦不了
許多運動瘦下來的人都以為，只要再更大量運動，將可以瘦得更多，但其實研究發現，運動量達到臨界點後，熱量消耗就趨於平緩，再多增加運動量對熱量消耗沒有幫助，所以，運動剛剛好就好。
蔬果價格少1成 中風機率降4％
要如何使人民更健康？美國科學家說：「政府只要調降蔬果的價格約10％，就可有效預防各種疾病的死亡率，包括心臟病約2.6％，降低中風死亡率更可高達4％。」
紅酒養生？1天1杯提高乳癌風險
很多人都認為喝紅酒可以預防心血管疾病，也認為適量飲酒可以防癌，不過，據英國衛生部最新公布的飲酒指引提醒：「每週飲紅酒不宜逾7小杯，啤酒也不宜超過7罐，否則有罹癌風險。」
代代吃素 增加罹癌及心臟病風險
「吃素不是有益健康嗎？為什麼反而容易罹患腸癌？」曾有一項研究發現，素食者罹患腸癌的機率竟比葷食者增加40％。美國康乃爾大學的研究發現，如果代代都吃素，可能會造成基因變異，吃素反而有害健康。
阿斯匹靈防血栓，還能防腸癌
已經被醫界列為心血管疾病患者必備預防血栓的阿斯匹靈，現在有更多證據顯示具有防癌效果，其中特別是在大腸和胃腸道癌的預防效果最明顯。
吃花椰菜對抗肝癌
曾經被美國前總統小布希列為最不愛吃的「花椰菜」，多年來在許多研究中都被醫界認為，包括花椰菜在內的十字花科蔬果，因含有蘿蔔硫素，是抗癌效果很好的蔬菜之一。最新的研究顯示，花椰菜對於降低肝癌的風險也很有效，值得有脂肪肝的人參考。
偶爾停用化學保養品 避免內分泌失調
很多人常抱怨內分泌系統紊亂，搞得身體越來越不健康，研究人員建議，有這種疑慮的人，或許可以短暫停用化妝品、香水，或是洗髮精、沐浴乳等化學保養品，就能降低干擾內分泌的化學物質的傷害。
膽固醇不限量、咖啡有助健康、糖設上限量
「昨天才吃過滷蛋，今天不能吃有荷包蛋的三明治」很多中老年人怕膽固醇過高，不敢天天吃蛋，連半個都不敢多吃或只吃蛋白不吃蛋黃。不過，美國今年公布的最新飲食指南，已經取消膽固醇攝取量的上限，甚至連以前常被恐嚇「小心上癮」的咖啡，也被認為是有益健康的飲品。這次美國最新飲食指南邀集了各界的權威和專家，根據最新的科學證據制定了飲食建議，各界分析，這次更新的飲食指南除了促進民眾健康外，也比以前「更好吃」了！
嚼薄荷葉、迷迭香，可能防失智
要吃什麼才能預防失智？最新研究顯示，隨處可見的綠薄荷、迷迭香等香草，就可能減少阿茲海默症前兆的輕度認知障礙，或預防失智症發生。
